소프 썸네일형 리스트형 랜선라이프 크리에이터 소프의 통삽겹살 오븐구이 랜선라이프 소프의 삽겹살 오븐구이! 사실 오븐구이는 시간이 오래걸려서 할 생각이 없었는데 ㅠㅠ 김치가 마침 똑 떨어져서 마트가서 사와서 정리하는데.. 왠걸 ㅠㅠ 먹자마자 헐 오늘 저녁은 보쌈김치 해먹어야겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 그러다가 물에 빠진 고기는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 별로 좋아하지않아서 마침 랜선라이프 소프편을 본지 얼마 안되서 생각난 레시피! 꼭 해보고싶었던 레시피라 ㅎㅎㅎㅎ 김치덕에 급 결정함 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 자주가는 정육점 사장님한테 이케이케 썰어주때욥 애교를 부리며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 한건아니고 뜽보가 말했지만; 뜽바타를 통해 얻어낸 통오븐삽겹에 알맞는 굵기와 칼집 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ희희 거기에 프렌치 머스타드를 듬뿍듬뿍 발라서 고기에 노랑옷을 입혀준다~ 프렌치 머스타드는 겨자와 식초의 함량이 우리가.. 더보기 랜선라이프 크리에이터 소프의 데글라세 김치찌개 레시피 !! 소프의 데글라세 김치찌개 만들기!!! 2인분 기준 준비물 : 삼겹살 250g(도톰하게 한줄), 미림 2~3큰술, 김치 1/4포기, 쌈장 반숟갈, 대파 조금(생략가능), 물 1.5컵 랜선라이프 보면서 알게된 소프님 소프님은 컨텐츠가 쿡방&먹방이라 요리에 조금 관심이 있는 나에게 랜선라이프를 통해 아주 유용한 레시피를 알려주셨당!! 먼저 달궈진 냄비에 기름 한방울 넣지않고 삼겹살을 달라붙게 익힌다. 뒤적뒤적하면서 냄비에 고기가 눌러붙게!!(젤 중요한 팁!) 이렇게 냄비가 바닥이 탄거같이 많이 눌러붙으면 미림 등장! 1숟가락 넣고 누른바닥을 나무숟가락으로 긁어낸다! 이것을 2~3회 반복 ! 그럼 냄비가 잘 벗겨지는데 눌러붙은 재료에 술종류를 넣고 긁어내어 육수를 만드는게 양식에서 '데글라세' 기법이라고 한다... 더보기 이전 1 다음
