랜선라이프 크리에이터 소프의 통삽겹살 오븐구이

랜선라이프 소프의 삽겹살 오븐구이!

사실 오븐구이는 시간이 오래걸려서 할 생각이 없었는데 ㅠㅠ

 

김치가 마침 똑 떨어져서 마트가서 사와서 정리하는데..

왠걸 ㅠㅠ 먹자마자 헐 오늘 저녁은 보쌈김치 해먹어야겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그러다가 물에 빠진 고기는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 별로 좋아하지않아서

마침 랜선라이프 소프편을 본지 얼마 안되서 생각난 레시피!

꼭 해보고싶었던 레시피라 ㅎㅎㅎㅎ 김치덕에 급 결정함 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

자주가는 정육점 사장님한테 이케이케 썰어주때욥

애교를 부리며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내가 한건아니고 뜽보가 말했지만;

뜽바타를 통해 얻어낸 통오븐삽겹에 알맞는 굵기와 칼집 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ희희

거기에 프렌치 머스타드를 듬뿍듬뿍 발라서 고기에 노랑옷을 입혀준다~

프렌치 머스타드는 겨자와 식초의 함량이 우리가 먹는 머스타드 소스보다 높아서

고기의 잡내를 잡아주는데 매우 효과적이라고 소프님이 말씀하셨다 ㅎㅎㅎ

진짜 소프님 말대로 고기를 다 익히고난후에 머스타드 향 + 맛 전혀 안남!!

캐신기~

그리고 시즈닝이랑 후추를 추가 적으로 촵촵 뿌려준당!

그리고 오븐용기에 종이호일을 깔고

비계부분이 위로 향하게 세워주고 예열시킨 오븐에 투입

나는 200도에 1시간? 1시간 20분정도 돌렸다.

30분정도 돌리니까 노르스름하게 ㅠㅠ 익은 삼겹살..

중간에 꺼내서 뒤집어줘야한다!

골고루 ~~ 골고루~~ 

오븐 돌리는데 집안에 향긋한 냄새 솔솔나고 현기증나쮸요 ㅠ_ㅠ

오븐기 연김에 편마늘도 깔아주구 희희 >_<

1시간 정도 돌리니까 미쵸따 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

비주얼 보소 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

먹기좋은 크기로 썰어서 

다른 야채들과 ㅋㅋㅋㅋ 역시 삼겹살엔 비빔면이쥬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

한끼뚝딱 완성!

먹은지 얼마나 됐다구 또 침나와엽 ㅠ_ㅠ

1시간정도의 시간과 수고를 들여야하지만..

후라이팬에 후딱 궈먹는 삼겹살과는 비교가 안 되는

업그레이드된 풍미와 맛이 ㅠ_ㅠ 

그래서 너무 맛있게 잘먹었다 희희

오늘 저녁은 오븐 통삼겹살 구이 가즈아~~~~~~~~

그럼 다음에 또 만나요~ 안녕~~~~~~~!